美味香Q炒饼

美味香Q炒饼的用料:
面粉 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
初榨橄榄油 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
美极酱油 | 适量 |
蘑菇精 | 适量 |
教您美味香Q炒饼的家常做法,怎么做美味香Q炒饼好吃
将水倒入面粉中,用手搅拌均匀,面粉和成光滑面团,最好做到盆光、面光、手光,用保鲜膜包好醒半个小时
用擀面棍擀成成薄饼,放入平底锅中烙熟
将薄饼卷成长条状,面饼切成宽长条
卷心菜洗干净,切丝
胡萝卜洗干净,切丝
红辣椒洗干净,切丝
香菜洗干净,切段
起锅,锅内倒入初榨橄榄油,放入姜丝煸香,放卷心菜丝、胡萝卜丝煸炒,炒透。放入红椒丝、面饼条煸炒,略微淋几滴水,大火炒香,淋美极酱油、蘑菇精,大火急炒,最后放入香菜段,炒香出锅装盘撒熟白芝麻即可