苋菜
苋菜的用料：
| 苋菜 | 一大把(菜场里捆好的那种） |
| 蒜瓣 | 若干 |
| 盐 | |
| 黄酒 | 适量 |
教您苋菜的家常做法，怎么做苋菜好吃
苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上
锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒
其间淋些黄酒，加入盐
炒两三分钟后马上关火
| 苋菜 | 一大把(菜场里捆好的那种） |
| 蒜瓣 | 若干 |
| 盐 | |
| 黄酒 | 适量 |
苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上
锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒
其间淋些黄酒，加入盐
炒两三分钟后马上关火
