带鱼扒白菜

带鱼扒白菜的做法
2015-06-09 发自 心食神 浏览: 标签:

带鱼扒白菜的简介:

第一次尝试这样的做法,很好吃呢~

带鱼扒白菜的用料:

带鱼1条适量
白菜叶4个适量

教您带鱼扒白菜的家常做法,怎么做带鱼扒白菜好吃

  1. 将带鱼清洗干净,在带鱼表面涂抹料酒去腥,白菜洗净切片

  2. 冲洗带鱼,并用厨房纸擦干。

  3. 在锅中倒入适量油,将带鱼炸至嫩黄(为了节约油,可以一段一段炸)

  4. 用炸鱼的油将蒜爆香,放入白菜片,加入适量十三香、醋翻炒,白菜微微变软后放入带鱼,放入水淀粉勾芡,放入盐,加入冷水(水量是菜量的三分之二),汤快没时出锅。

心食神小贴士:

白菜特别好吃,鱼肉不腥很入味~

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