海米白菜汤

海米白菜汤的做法
2015-06-09 发自 心食神 浏览: 标签:

海米白菜汤的简介:

小时候最爱的一道汤~煮出来香香浓浓的~连汤带菜都有啦~O(∩_∩)O

海米白菜汤的用料:

大白菜5~6片
金钩虾仁十几粒
面粉一小碗
食用油适量
适量

教您海米白菜汤的家常做法,怎么做海米白菜汤好吃

  1. 白菜叶切丝备用,菜叶大一点,菜梗细一点方便煮烂

  2. 食用油倒入锅中加热后倒入面粉调小火炒成糊糊。注意控制火候,很容易糊锅,要不停搅拌。

  3. 往炒好的面糊糊里根据要喝的量倒入适量的水煮开

  4. 当汤颜色变白往里加入金钩虾仁和白菜梗煮2分钟以后放入白菜叶

  5. 等到白菜煮的软烂以后根据口味可以放入盐和鸡精等调味料

心食神小贴士:

金钩虾仁本身有咸味,刚开始可能不是很明显煮久了咸味就会释放,所以汤煮好后一定要先尝尝味道再决定放盐量

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