开洋炒荷兰小瓜
开洋炒荷兰小瓜的用料：
| 荷兰小黄瓜 | |
| 海米 | 适量 |
| 大蒜 | 若干 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 味精 | 一点 |
| 香油 | 少许 |
教您开洋炒荷兰小瓜的家常做法，怎么做开洋炒荷兰小瓜好吃
海米用流动的水冲洗几次，洗净，然后用温水泡上
将荷兰小瓜洗净，切成稍候一点的片，大蒜用刀拍破，去蒜皮，切成蒜粒
锅里放油烧热，放蒜米炸成浅黄色，然后放入海米
将海米炸成金黄色的时候，放入瓜片翻炒几下
放一小勺糖，一点盐调下味儿，翻炒均匀
然后倒入一些泡海米的水，盖上锅盖稍稍闷上一分钟（时间别长了，烂了就不好吃了）
最后放一些胡椒粉，一点味精，临出锅的时候滴上几滴香油即可
