蔓越梅葡萄干全麦面包（冷藏法）
蔓越梅葡萄干全麦面包（冷藏法）的简介：
就是突然心血来潮想尝试这种做法，超级软妹一枚
蔓越梅葡萄干全麦面包（冷藏法）的用料：
| 高粉 | 100克 |
| 全麦粉 | 60克 |
| 清水 | 100克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 6克 |
| 蔓越梅干 | 25克 |
| 葡萄干 | 15克 |
教您蔓越梅葡萄干全麦面包（冷藏法）的家常做法，怎么做蔓越梅葡萄干全麦面包（冷藏法）好吃
蔓越梅和葡萄乾洗冲洗一下廚房紙吸乾水分
面包机里依次加入，：清水，细砂糖，盐，高粉全麦粉，然后在面粉上挖个小坑放入酵母，用和面程序一次（我用的是柏翠的面包机，一次和面13分钟）第一次和面结束后加入黄油，继续和面，第二次结束后加入蔓越梅和葡萄干进行第三次和面，第三次结束后基本到完全阶段了，取出揉成团
将面团放入密封的保鲜盒压平
室温放置40分钟，转冰箱冷藏发酵10～16小时
取出保鲜盒室温放置40分钟左右，取出整理成橄榄型
发酵至2倍大后撒上高粉，斜割3刀，烤箱预热200度，烘烤20分钟左右就可以了
这款面包强烈建议尝试切片再烤脆配上水果淋上蜂蜜或者烤草莓汁，超级好吃的
