清炒豆芽菜

2013-07-07 发自心食神浏览：标签：

清炒豆芽菜的用料：

一、蒜切末，红椒切圈

二、豆芽洗净,锅中水烧开后放入豆芽焯水,捞出后过凉开水

三、锅内放油煸香蒜末,红辣椒,花椒

四、放入豆芽翻炒,酌量给入醋,盐

五、加入少量蚝油

六、拌炒5-8秒即可出锅

豆芽焯水时可以滴几滴蚝油提色.

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