花生可可棒

花生可可棒的做法
2013-07-08 发自 心食神 浏览: 标签:饼干

花生可可棒的简介:

口味这东西很奇妙,有时候追求单纯质朴的味道,简简单单的原生态就好,有时候几种复合的味道又会让人觉得非常契合和巧妙,做菜如是,做点心也一样。比如这可可跟花生酱,味道就很搭~~我喜欢他们搭在一起却又各自有各自的味道,是咬下去能吃到复合口感的饼干。

花生可可棒的用料:

低筋面粉90克无糖可可粉10克
无盐黄油70克糖粉60克
全蛋15克(一个)杏仁20克

用料2

颗粒花生65克蛋白35克
糖粉10克

教您花生可可棒的家常做法,怎么做花生可可棒好吃

一、全部材料

二、杏仁粉比较容易结块先过筛备用

三、黄油加入糖粉

四、可以先用刮刀拌匀防止电打的时候糖粉乱飞

五、黄油打松发后分次加入蛋液,然后搅打至发白蓬松,每次快速打发后再次加入至奶油糊状

六、筛入可可粉和低粉,再筛入杏仁粉

七、用手轻抓成均匀的面团

八、将面团铺成约18CM*18CM的面片,用叉子在上面叉些洞

九、烤箱预热后,以上下各180度烘烤15分钟后取出备用~

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做法2

一、材料就三样:花生酱,蛋白,糖粉

二、花生酱加入蛋白拌匀,再加入糖粉拌匀即可

三、将拌好的花生酱均匀涂抹在烤好的饼坯上,因为我没有用模具,下面饼坯大了,花生酱层就薄了点

四、烤箱预热后,以上火150度,下火180度烘烤20分钟左右即可

五、去掉边缘,切成块,再做一定加倍做,不然做了半天,一会工夫就吃没了

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