腐竹金针菜鱼汤
腐竹金针菜鱼汤的简介：
炎炎夏日，喝汤是最好的养生，可以及时补充体内的水分。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。
腐竹金针菜鱼汤的用料：
教您腐竹金针菜鱼汤的家常做法，怎么做腐竹金针菜鱼汤好吃
食材：鲫鱼、腐竹和金针菜。
将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。
热油锅，爆香姜片。
放入鲫鱼。
煎至双面金黄。
将煎好的鲫鱼放入汤锅中。
放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。
揭盖，放入适量的鸡粉。
煮滚，即可关火。
