法式洋葱汤
法式洋葱汤的简介：
一道法式经典汤，电视里大厨的特别介绍，搬来分享下实践版！
法式洋葱汤的用料：
| 洋葱 | 半个 |
| 口蘑 | 7?8个 |
| 黄油 | 适量（够炒洋葱和蘑菇的量） |
| 白葡萄酒 | 一杯（没过洋葱和蘑菇的量） |
| 淡奶油 | 200g（一盒） |
| 鸡汤 | 一大碗 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 其他：搅拌机 | 用于打碎食材 |
教您法式洋葱汤的家常做法，怎么做法式洋葱汤好吃
把洋葱切成小块备用，口蘑洗净切片备用。
热锅，放入黄油融化。
放入洋葱炒出香味。
待洋葱炒出香味后，再放入口蘑翻炒。
倒入白葡萄酒，刚好没过洋葱和口蘑即可，建议汤汁多一些。
再继续翻炒一会儿，待口蘑变软，闻到香味后，关火。（汤汁尽量比我这个多一些，因为我的葡萄酒剩得不多了）
将刚翻炒的食材稍微晾凉后，放入搅拌机打碎。
打碎后，放入鸡汤和淡奶油（牛奶也OK）继续放入锅里熬煮。
煮开后，关小火再熬煮一会儿，加入适量盐和黑胡椒碎，关火。
出锅，摆盘！
