糖醋里脊
糖醋里脊的简介：
恕我没拍到盘子里的糖醋里脊，一抢而光。这个在温州没吃到过的菜。好评，太开心！学校肉块小面粉多，一口下去，分不清楚到底是肉还是面疙瘩。。。猪里脊白糖番茄酱鸡蛋姜生粉白胡椒粉盐白芝麻（熟的）
糖醋里脊的用料：
| 猪里脊 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您糖醋里脊的家常做法，怎么做糖醋里脊好吃
打蛋，取蛋清。切姜末
里脊肉切长条
放适量盐，适量白胡椒粉，适量蛋清，适量姜末
拌匀，腌制一会儿
腌制好的里脊沾上生粉
入油锅炸，表面生粉变色。
捞出。
再复炸一次，表面微焦变脆。
捞出滤油。
重起锅，放适量番茄酱，适量白糖，加少许淀粉水（生粉+清水），煮开
煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉，拌炒均匀，出锅
