绣球丸子

1970-01-01 发自 心食神 浏览： 标签：

绣球丸子的用料：

肉末适量
马蹄适量
鸡蛋适量

教您绣球丸子的家常做法，怎么做绣球丸子好吃

  1. 肉末再用肉捶拍打均匀

  2. 加马蹄丁、盐、料酒、胡椒粉、鸡清、少许酱油、少许鲍汁、水淀粉等一起顺一个方面搅拌，直到可以拉丝为止

  3. 做成丸子状备用

  4. 鸡蛋下锅摊成鸡蛋薄饼，切成细丝（嘻嘻，天气冷手冻，偶切成了粗丝），取一个肉丸子，在鸡蛋丝上滚一滚，就成了绣球丸子

  5. 好了，把绣球丸子入到蒸锅里蒸十分钟，OK，成了：）

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