下饭菜红烧乌贼鱼烧肉
下饭菜红烧乌贼鱼烧肉的简介：
妈妈最拿手的红烧菜之一，从小最爱吃这个了，必须要学起来啊。就这一道菜，加个蔬菜，足以下好多饭了！
下饭菜红烧乌贼鱼烧肉的用料：
| 乌贼鱼 | 3个 |
| 夹花猪肉 | 少量 |
| 糖 | 5勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 大量 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 一勺 |
教您下饭菜红烧乌贼鱼烧肉的家常做法，怎么做下饭菜红烧乌贼鱼烧肉好吃
夹花猪肉汆水，待用。
乌贼鱼切小块，汆水，待用。
油锅烧热，葱姜蒜煸香。
下乌贼鱼块，翻炒。
下夹花猪肉，翻炒1,2分钟。
加料酒少许。
加老抽一勺。
放入生抽，大量，我妈教我浇了好几圈下去，味道全靠它了。
大量糖下去，我妈用了5勺。
少许盐加入，看个人口味。
妈妈的习惯，半瓶啤酒下锅。
盖上锅盖，大火煮5分钟换小火，小火一直闷煮下去。
最后开大火收汁，再洒一点点胡椒粉。
就可以起锅啦！
