牛肉切成小块。姜片姜片备用。

冷水下牛肉。待煮沸五分钟后捞出。洗好血水。控干。

上高压锅15-20分钟。牛肉炖烂后捞出控干水分。用保鲜膜装好用擀面杖或者其他硬物碾碎也可手撕成条。

打碎如图。

手撕后牛肉条锅里炒干水份。有微波炉或烤箱的直接烘干。然后用料理棒打碎。

打碎后继续炒干或烘干。再打碎。单独两次。看宝宝大小吃辅食精细程度。

我的精细度。宝宝十一个月大小。两颗牙。

这是最后成品。装罐。宝宝还小。所以没加任何调料。粥面拌点进去很好。不加防腐剂。