牛肉片红烧黄豆芽

牛肉片红烧黄豆芽的做法

2015-01-03 发自心食神浏览：标签：红烧

牛肉片红烧黄豆芽的简介：

牛肉要挑选好了，做出来好吃没的说。

牛肉片红烧黄豆芽的用料：

牛肉	适量
黄豆芽	适量
生姜、葱花	适量
老抽、生抽	适量
自制辣椒酱	适量
盐、味精	适量

教您牛肉片红烧黄豆芽的家常做法，怎么做牛肉片红烧黄豆芽好吃

牛肉洗净切片备用，葱花生姜切好备用。
豆芽洗净，用热水浸泡一会儿把表面的一层皮儿捏出来扔掉，捞出放到盘子里备用。
锅里倒入油，葱花生姜如果炸几秒，放入牛肉翻炒均匀，随后放入老抽、生抽、自制辣椒酱，加少量的水，继续翻炒。
放入豆芽一并翻炒，炒匀后加少量水盖上锅盖焖着。
差不多要熟的时候放入盐、味精即可。

心食神小贴士：

豆芽要把外面的一层皮去掉。

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