简易版灯影牛肉丝
简易版灯影牛肉丝的简介：
既然是快手简易，就不要追究我做法正宗不正宗了哈，好做好吃奏是王道~不论配粥还是拌面，绝了！
简易版灯影牛肉丝的用料：
| 炖牛肉汤剩下的熟牛肉 | 400g |
| 老干妈油辣椒（或者红油牛肉面拌酱料） | 2大勺（拌酱料的话，两小袋） |
| 糖 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 色拉油 | 3大勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
教您简易版灯影牛肉丝的家常做法，怎么做简易版灯影牛肉丝好吃
炖汤剩下的无味道牛肉（非牛腱肉）沥干水晾凉，按纤维走向撕成细丝。
炒锅烧热，倒入牛肉丝，不停翻炒以挥发水分，待牛肉丝炒炒得略干比较松散，盛出。
锅内倒入色拉油，再放入炒干后的牛肉丝复炸，中火切记，再放入老干妈油辣椒或拌酱料，盐，糖和白芝麻。
翻炒均匀，炒到肉丝略微卷曲，关火盛出即食。剩下的晾凉密封保存。
