红烧冬笋

红烧冬笋的做法

2015-01-09 发自心食神浏览：标签：红烧素菜

红烧冬笋的用料：

冬笋
红辣椒
姜
酒
老抽
糖
生抽
醋
葱	没加
八角

教您红烧冬笋的家常做法，怎么做红烧冬笋好吃

笋灼水7分钟后放置待用。
红辣椒切小圈，俩片姜切丝，油热后下辣椒和姜丝和八角，爆香。
下笋并加一点酒，炒一炒后加老抽和生抽和糖，再翻炒，
然后加点水，盖上锅，焖煮一会儿后，掀开盖子，加入一点醋和葱花，搅动匀，即可关火

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