剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨的简介：
排骨香嫩鲜辣，口感非常棒
剁椒蒸排骨的用料：
| 小排 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您剁椒蒸排骨的家常做法，怎么做剁椒蒸排骨好吃
将小排用清水反复洗净去除血水后沥干，
将排骨中加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香油、姜片和拍破的大葱段腌制一个小时；
拣去葱姜，加入水淀粉搅匀，将排骨逐个摆入盘中，锅内下油，大火将姜蒜末和剁椒炒香后均匀盖在排骨上。蒙上一层保鲜膜，用牙签扎四五个小孔，
入蒸屉蒸一个小时取出，撒香葱花
