红烧带鱼
红烧带鱼的简介：
完整一餐见《回升天午餐》
红烧带鱼的用料：
| 带鱼 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 水 | 适量 |
教您红烧带鱼的家常做法，怎么做红烧带鱼好吃
带鱼清洗干净，切段，用盐和花椒粉腌渍一下
锅内放油，5成热的时候下带鱼块炸到两面金黄后捞出
锅内留一点油，稍微加热后放葱姜蒜炒香
放带鱼块，翻炒几下，炒匀就可以
之后加入干红辣椒，料酒，生抽，老抽，糖，盐，味精，醋，水，大火煮开后，中小火焖烧大约１５分钟，尝尝鱼有没有入味，如果入味了就转大火收汁
