秘制炝锅红烧猪手
秘制炝锅红烧猪手的简介：
学习别人的，加上自己的，就会让简单变得有趣。
秘制炝锅红烧猪手的用料：
| 猪手 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 腐乳 | 适量 |
| 红曲米 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您秘制炝锅红烧猪手的家常做法，怎么做秘制炝锅红烧猪手好吃
猪手斩小块，下锅，放姜片，葱结，花椒，白酒，焯10分钟
边搅拌，使血水充分出来
倒掉汤水，洗净去毛
起油锅，下姜片，腐乳炝锅
至锅中出香味，很香，比后面烧猪手的香味还诱人，不过到后来就融在其中闻不出了哈
下猪手翻炒，加老抽，生抽，葱段，冰糖，红曲米，料酒，小火煮烂，或者高压锅，或者文火电热锅，反正喜欢怎么就怎么，目的让猪手烂熟
之后大火收汁即可
