火锅丸子粉
火锅丸子粉的简介：
我所在的这个小县城里，米粉都是很粗的一根，还不给放汤。所以自己买点米粉回来自己动手，味道好极了。
火锅丸子粉的用料：
| 米粉 | 适量 |
| 火锅丸子 | 根据个人口味 |
| 排骨汤料 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 香菜 | 根据个人口味 |
| 辣椒粉 | 根据个人口味 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您火锅丸子粉的家常做法，怎么做火锅丸子粉好吃
先将米粉放水里泡下
锅内入油，放入蒜、小火。炸出香味，放辣椒粉炸〔避免辣椒粉很快会被烧糊，所以马上浇点水〕最后放水烧开，放火锅丸子煮熟
碗内放少许植物油〔只要少许，因为汤里已经放油了〕放姜、葱花、芝麻油、食盐、鸡精
再将烧开的水放入排骨汤料，然后倒入碗内
再起一锅烧水、烧开后将米粉倒入锅内，熟了之后再夹入碗里，晒上葱花，和香菜。即可
