法式香煎白鱼
法式香煎白鱼的简介:
是一道法国家常菜,我选的是capitaine鱼,一样的方子,也可以用其他买到的白色鱼块。
法式香煎白鱼的用料:
白鱼 | 适量 |
韭葱 | 适量 |
青柠檬 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
蒜 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
花椰菜 | 适量 |
碎芝士 | 适量 |
教您法式香煎白鱼的家常做法,怎么做法式香煎白鱼好吃
花椰菜加盐,碎芝士放入烤箱烤软(也可以单独将花椰菜加盐煮软,煮的时候加些淡奶油;白鱼加盐,白胡椒粉,淡奶油一起腌制
黄油融化,加入蒜和韭葱炒香,加入鱼块
往锅里挤一整个柠檬汁
撒上西芹,碎韭葱,倒入腌制的调料
约1分钟后翻面,干的话可以加少量水
花椰菜取出铺底,将鱼块放在上面,浇调料