鲜香汤饺

鲜香汤饺的简介:
冰箱里有牛妈昨天包的饺子,是茼蒿馅的,俺的大爱~~最喜欢这清清爽爽的蔬菜饺子,怎么吃都不油腻呢~直接热着吃吧,想想就没有食欲了。什么都是刚煮出来的才好吃;用油煎一下再吃,又想到会影响口感,一油煎什么清爽味都没了。干脆做成馄饨式的汤饺,加点黄瓜提香,海米、紫菜提鲜味;把隔夜菜重新打造成完美可口的美食
鲜香汤饺的用料:
水饺6个 | 海米一小把 |
紫菜适量 | 黄瓜1/3根 |
洋葱1/4个 | 香葱适量 |
香菜适量 | 盐1/2小匙 |
胡椒粉适量 | 香油适量 |
姜粉1/2小匙 |
教您鲜香汤饺的家常做法,怎么做鲜香汤饺好吃
一、黄瓜、洋葱切片
二、海米用水洗一遍
三、小锅内倒底油,把洋葱下锅炒几下
四、放姜粉
五、放黄瓜煸几下后
六、加水中火煮开
七、放海米
八、下水饺
九、加盐
十、加胡椒粉调料
十一、加入紫菜
十二、煮3分钟左右即可出锅
十三、食用时加香油提味,或加辣椒油等
心食神小贴士:
一、海米一定要洗一下再下锅,去除表面的杂质。二、饺子要一个一个下锅,以免粘连。
三、煮的时候不要过久,开后2—3分钟即可,不然就煮飞了,没有味道了。