肉酿面筋

肉酿面筋的做法

2013-06-25 发自心食神浏览：标签：家常菜

肉酿面筋的用料：

肉末	面筋
鸡蛋	葱姜末
生粉	鸡精
盐	生抽
胡椒粉	料酒
老抽	白糖

教您肉酿面筋的家常做法，怎么做肉酿面筋好吃

一、食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒

二、拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)

三、面筋用小剪刀剪开

四、把肉末塞紧

五、己酿好面筋

六、面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽

七、烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁

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