五香毛豆
五香毛豆的用料：
| 毛豆 | 1斤 |
| 盐 | 1又1/2茶匙 |
| 桂皮 | 1指长 |
| 八角 | 2粒 |
| 花椒 | 1汤匙 |
| 香叶 | 2片 |
| 草果 | 1个 |
| 香砂 | 1粒 |
| 山奈 | 1块 |
| 小茴香 | 1/2汤匙 |
教您五香毛豆的家常做法，怎么做五香毛豆好吃
毛豆洗净后用剪刀剪去两头
剪好的毛豆倒入锅内，加入足量清水没过毛豆
将所有香料以及盐全部一起放入锅中
盖上锅盖以大火煮沸后转中火煮10分钟即可熄火
熄火后毛豆不要捞出，留在锅内放凉后再捞出即可
心食神小贴士：
一、毛豆剪去两头可以更好地使其入味，如果不剪的话，也可以用手捏开豆荚缝二、如果喜欢煮得更软一些的口感，可以把煮的时间增加5分钟
三、煮好的毛豆留在锅内，待其冷却后再捞出，也是为了更加入味
四、煮好的毛豆，放入冰箱冷藏后再拿出食用，配上一瓶冰啤酒，特别美好
