豆芽海带香菇肉丝汤

豆芽海带香菇肉丝汤的做法
2014-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

豆芽海带香菇肉丝汤的简介:

小小杂烩汤,包括了富含碘又抗辐射的海带,高纤维的豆类,增强抵抗力的菌类,真的很营养美味哦!大鱼大肉吃多了真的腻,来咱来来点稍微清淡的吧!

豆芽海带香菇肉丝汤的用料:

瘦肉少量
黄豆半把
海带适量
香菇4、5朵
适量
盐、胡椒粉、料酒、干淀粉适量
葱姜蒜切片适量

教您豆芽海带香菇肉丝汤的家常做法,怎么做豆芽海带香菇肉丝汤好吃

  1. 鲜海带过滚水至变色,捞出切丝;

  2. 瘦肉切丝加料酒、淀粉拌匀,腌着;

  3. 香菇洗净切片;

  4. 起油锅,油温升至四、五成热时放入肉丝,滑炒至变色后起锅;

  5. 另起油锅,爆香葱姜蒜片;

  6. 按顺序放入豆芽、海带丝、香菇片、肉丝,加入足量清水,大火烧开,转小火煮5分钟,以个人口味加入盐、胡椒粉、味精(可不放)即可。

心食神小贴士:

鲜海带一定要清洗干净;豆芽要充分煮熟在吃。香菇也可改成自己喜欢粉菌类。

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