豆角炒肉片

豆角炒肉片的做法
2014-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:

豆角炒肉片的简介:

豆角和猪肉一起炒,又简单又方便,很好吃的一道家常菜

豆角炒肉片的用料:

猪肉里脊
豆角
蒜若干
葱
姜
干红辣椒
盐
鸡精
老抽
料酒

教您豆角炒肉片的家常做法,怎么做豆角炒肉片好吃

  1. 准备上述材料

    豆角炒肉片的做法 步骤1
  2. 将猪肉切片,备用

    豆角炒肉片的做法 步骤2
  3. 将油烧热,放入辣椒,把辣椒炒出香味,在放入肉片,炒至变色

    豆角炒肉片的做法 步骤3
  4. 然后放入老抽和料酒,葱姜蒜

    豆角炒肉片的做法 步骤4
  5. 最后放入豆角,翻动均匀,炒至析出水分,收干水分

    豆角炒肉片的做法 步骤5
  6. 最后加入盐,味精或者鸡精

  7. 炒熟,装盘

    豆角炒肉片的做法 步骤7

心食神小贴士:

料酒主要是用于去除肉腥味
豆角本身含少许水份,若比较干,可以加入少量水,一定不要加多,会影响口感。

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