素面(日式凉面)
素面(日式凉面)的简介:
夏天吃。转载的,为了自己查找方便。原文在这里:http://blogs.yahoo.co.jp/fgg21786/archive/2013/07/11
素面(日式凉面)的用料:
| 调味汁材料: | |
| 干香菇 | 20克 |
| 泡香菇的水 | 200cc |
| だしの素 | 60cc |
| 味淋 | 60cc |
| 料酒 | 60cc |
| 茅乃舎出汁 | 1袋 |
教您素面(日式凉面)的家常做法,怎么做素面(日式凉面)好吃
香菇泡发后切薄片。
混合调味汁,煮开放凉。
磨姜汁。
素面煮好后马上用冷水洗去粘稠物,冰镇。

准备辅料(有几样就行):
葱白,小葱,茗荷,大葉,西红柿,秋葵,黄瓜,蟹足棒,蛋皮,鸡胸肉













