年糕披萨
年糕披萨的简介:
平时白天要上班晚上回家也不高兴做很麻烦的菜,这个做起来简单又美味,推荐给大家。
年糕披萨的用料:
年糕 | 2块 |
鸡蛋 | 一只 |
卷心菜 | 少许 |
培根 | 少许 |
芝士(披萨用的) | 适量 |
教您年糕披萨的家常做法,怎么做年糕披萨好吃
我用的是日本的年糕,比较糯有嚼劲。2块(如图左上角大小)把年糕切成大约1cm左右的正方形丁状。
然后鸡蛋打成蛋液,倒入碗中与刚才的年糕搅拌在一起,铺上满一层芝士(做披萨用的)在浸在蛋液中的年糕上。
在锅里加点油,把碗里的年糕芝士倒入油锅中,注意火候别把最下层的鸡蛋烤焦了。慢慢待芝士慢慢融化,下方蛋饼渐渐牢固后,按自己口味放入培根和卷心菜。
将蛋饼饭面,卷心菜在最下面继续煎,待基本煎牢固后,再翻面,待当中的年糕软了即可出锅。
我是用煎日式煎蛋的方锅子煎,所以最后成品看上去有点像土司…上面可以按照个人口味,放点番茄酱或者色拉酱等大家自己diy!年糕口感好,有嚼劲,最近个人住,这样一份做起来方便还管饱。呵呵,第一次写菜谱,希望大家多指教。