冬笋炖猪蹄
冬笋炖猪蹄的简介：
30分钟至鲜万金油大菜！无调料健康，养生养颜，猪蹄口感软糯不腻，冬笋黑木耳一样浸染了肉汤的鲜美
冬笋炖猪蹄的用料：
| 猪蹄（猪脚或蹄膀） | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 冬笋 | 适量 |
| 金华火腿 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您冬笋炖猪蹄的家常做法，怎么做冬笋炖猪蹄好吃
早上出门前把木耳用冷水泡好，晚上回家把木耳洗一遍，沥干备用。
把生姜切成大片，4-5片。
火腿大小不多于肉的1/5，一部分切大片，另一部分整块即可。
冬笋洗净切段，建议不要放太多，半颗即可。
猪蹄洗净即可。把上述，火腿、猪蹄、生姜，放入高压锅，水放至快没过肉的深度，倒入1/3小碗料酒，高压压15分钟。
过15分钟等压力回正后，开盖放黑木耳、冬笋，继续压15-20分钟。
出锅放上葱段就可以啦！一般如果火腿比例正确，则不需要再放盐和其他调料，如果你觉得不够咸，自己再加哈！
