海带酱丝瓜
海带酱丝瓜的简介：
来自海洋的鲜味！朋友托人带了一大包干海带，若只一种料理方式就弱毙了；分类是重点，海带头脆适合辣炒，中间厚实先收着，（卤制、包馅蒸制）边缘修下来可炖汤或作“海带酱”别怀疑你没听错，此酱拌面、饭、菜皆OK
海带酱丝瓜的用料：
| 海带 | 软嫩部分 |
| 老卤计 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您海带酱丝瓜的家常做法，怎么做海带酱丝瓜好吃
食材泡水发涨后，双面洗干净
切小丁
放入老卤汁（没有卤汁放老抽、糖）
老卤汁后加糖
入电饭煲炖至软烂
倒入搅拌器搅碎
倒入锅中煮去多余水份，使之呈稠状即可
丝瓜用水氽熟排盘淋上“海带酱”完成
