火腿麒麟豆腐

火腿麒麟豆腐的做法
2014-06-18 发自 心食神 浏览: 标签:

火腿麒麟豆腐的用料:

豆腐9片(数量只要随自己需要就好)
火腿9片
香菇9只(浸软)
蚝油1匙
生抽1匙
半匙
生粉

教您火腿麒麟豆腐的家常做法,怎么做火腿麒麟豆腐好吃

  1. 香菇挤干水份,用少许盐和麻油入味

    火腿麒麟豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐、火腿、香菇组成一组

    火腿麒麟豆腐的做法 步骤2
  3. 组排好在碟上,上汽后用大火蒸约8分钟,取出倒掉多余汁液,浇滚油淋芡汁【芡汁:蚝油、生抽各1匙,糖半匙,生粉、水适量】

    火腿麒麟豆腐的做法 步骤3

心食神小贴士:

豆腐最好用我们上海人说的那种老豆腐,北方也称卤水豆腐的。

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